夏レシピ★黒豚ヤンニョムスペアリブ

カテゴリー  投稿日 2024.06.25

黒豚ヤンニョムスペアリブの夏レシピをご紹介

老若男女みんなが喜んでくれる夏にオススメの黒豚スペアリブグルメをyoutube にアップしました!

骨の周りが最高に美味しい骨付き肉。家では調理し慣れない方でも、簡単に作れます。

黒豚ヤンニョムスペアリブ 老若男女が“やみつき”♬
黒豚ヤンニョムスペアリブ 老若男女が“やみつき”♬

ワンポイント♬

➀黒豚スペアリブを食べやすくカット!

黒豚スペアリブ

AKRの黒豚スペアリブは、手のひらサイズにカットしてありますが、より食べやすくするため、骨を下にして置き、真ん中に包丁を入れてサイドに切り開きます。

➁触らず中火でロースト!

音と香りで確認しながら、肉をあまり触らず、中火で5分ほど火入れ。水分を含んだジュワジュワ音が、水分が飛んでカラっとした音になったら裏返して、裏面も。

③夏はやっぱり辛グルメ!

〔ヤンニョムソース(recipe by @tomoky_take)〕

コチュジャン 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ1
蜂蜜 大さじ1
醤油 小さじ2
きび砂糖 小さじ2
すりおろしニンニク 小さじ1/2

合わせておいた、辛旨な「ヤンニョムソース」を和えるだけ!

ビールがすすむ~!ごはんがススム~👍

是非この夏!黒豚ヤンニョムスペアリブをご家族でお楽しみください♬


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